“河南是农业大省，农作物秸秆资源非常丰富，饲料来源充足，发展畜牧业尤其是肉牛肉羊养殖业的条件得天独厚。”省政协委员、河南华泰粮油机械股份有限公司董事长闫子鹏说，从全国来看，比起猪肉，人们越来越青睐吃牛、羊肉，市场前景看好。

统计显示，2015年我省猪、牛、羊饲养量分别达1.05亿头、1483万头、4052万只，均位居全国前列。但猪、禽生产发展相对较快，肉牛、肉羊等草食性畜牧业发展相对较慢，牛肉、羊肉产量仅占全省肉类总产量的15%。

“应加大资金和项目扶持力度，对养殖达到一定规模的龙头企业、养殖大户、合作社进行扶持，推动牛羊养殖规模化、标准化、集约化、生态化、信息化。”

闫子鹏说，财政在促进金融支农创新方面大有作为，应积极发挥财政资金引导作用，利用信贷担保、贴息等方式，引导金融资本支持肉牛、肉羊规模化生产，探索政府、龙头企业、养殖场户共同出资建立肉牛、肉羊保险制度，提高抵御风险能力。