10月27日，2025全球肉类产业博览会在河南郑州国际会展中心拉开帷幕。展馆内展览面积6.5万平方米，巴西、乌拉圭等国际肉类食材琳琅满目，中国肉类食材领头企业双汇、雨轩等展品集聚，超2000多家全球肉类源头企业，包括肉类业领军人、连锁餐饮业、经销商和代理商代表，预计吸引专业观众达12万人。

　　从传统产业的“老树新枝”到发展肉类新兴产业

　　“当前，全球肉类贸易格局正经历深刻演变。供应链韧性、市场多元化、可持续发展成为核心议题。数据显示，全球肉类贸易量持续增长。国际贸易已不再是可选项，而是保障全球食品安全、优化资源配置、推动产业升级的必要引擎。它跨越地理界限，连接生产与消费，将不同国家的资源禀赋、市场潜力与产业优势紧密结合，共同构筑了一个休戚与共的全球肉类市场。”中国国际贸易学会跨境电商与物流委员会主任高翔在开幕式致辞中说。

　　高翔表示，中国不仅是全球最大的肉类生产国，也是最具潜力的消费市场之一。随着消费结构的升级，中国对高品质、多样化肉类产品的需求持续释放，为世界肉类生产国和出口商提供了巨大的市场机遇和增长空间。同时，中国也在积极融入全球产业链，通过进口满足国内需求，通过合作促进国际交流。这种“世界市场”与“中国市场”的深度互动与融合，正是全球肉类产业繁荣发展的关键动力，彰显了开放合作、互利共赢的重要性和必要性。

　　2025全球肉类产业博览会组委会主任朱长良表示，近年来，中原四季物流港在我国肉类行业迈开强链延链补链的现代化转型新步伐，为国际国内企业共享中国肉类市场红利提供了广阔的“中原物流港商机”，也见证了中国肉类产业新图景。

　　“一港冷链”缩短肉类市场流通“鸿沟”

　　2025第二届全球肉类博览会组委会主任、中原四季物流港董事长邱新航表示，郑州位于中国地理中心，是“米”字形高铁网和高速公路网的核心，依托郑州航空港区、中欧班列（郑州）、海上的包括天津、洋山等四大港和发达的陆路运输网络，实现了“买全球、卖全国”的高效转运分拨。

　　中原四季物流港冷链物流方阵，拥有超过100万立方米的冷库容量，是中国内陆规模最大的冷链仓储基地之一。且具有强大的冷链物流能力，其高效的“最后一公里”配送网络，确保了大规模且高效的物流流转。

　　如今，中原四季物流港已成为中国乃至亚洲地区重要的冷链物流枢纽与冻品交易中心之一，中原四季水产物流港不仅是博览会的主办方，更是连接中国内陆市场与全球肉类产区的核心桥梁。谱写出“链全球”战略在河南生动实践的样本 。

　　开启郑州肉博会“强磁场”效应

　　据2025全球肉类产业博览会组委会介绍，本届全球肉类产业博览会布局的“数字孪生”展会，将实施全年不打烊，365天可访问的线上全球肉类博览贸易会，把一个单纯的全球肉类博览会，升级为一个能够持续创造价值的产业IP。

　　“‘数字孪生’博览会将全球肉类博览大会延伸为‘全天候专业持续对接经济平台’，打破了展会时间和空间的局限性，让参展商的展品能随时被全球各地的观众访问和了解。”中国大洋时代公司总经理吴亚东说。

　　“我们应该成为肉类产业链各环节最可靠的‘供应链管家’，一是以一站式解决方案助国内外客商降本增效为，二是对经销商与代理商们，我们将通过‘全网格化食材节’，拓展高利润单品、抢占市场先机。三是为肉类生产企业分享生态圈，共享市场资源与技术赋能，让‘中国好食材’走向世界。”朱长良说。

　　由良之隆集团与中原四季水产物流港、莲菜网携手举办的本届全球肉类产业博览会。将从10月28日正式开启，一直持续至10月30日。未来三天，将开展一系列论坛、赛事、品鉴及精准采销对接活动。

　　未来，中国肉类产业将不再仅仅是一个关乎“菜篮子”的民生行业，更将是一个融合了生物养殖技术创新、信息物流技术和现代大市场供给管理科学的先进肉类制造业，在全球肉类市场中扮演举足轻重的角色。（闻有成）